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La sindrome orale allergica (OAS) è una condizione ben noto, ma poco conosciuta. E ‘caratterizzato da una sensazione di bruciore o dolore alla bocca e gonfiore quando si mangiano cibi specifici che attraversano reagiscono ai pollini a cui si è allergici. È interessante notare che i cibi specifici che causano questa reazione sono ben stabiliti per reattività crociata con alcuni alberi, erba, erbacce o il polline, acari della polvere di casa o in lattice.
Ci sono gruppi di alimenti comuni rispetto al gruppo con determinate allergie nasali. Ad esempio, l’allergia all’ambrosia comune o orale provoca una reazione viscerale dopo aver mangiato meloni o le banane, ma di solito non altri alimenti. Albero di betulla polline è comunemente associato a reazioni di molti alimenti, come ad esempio l’allergia al lattice. La spiegazione di queste reazioni sono somiglianze nelle strutture di proteine, così come alcune sostanze chimiche negli alimenti.

Anche se questa reazione è ben documentato nella letteratura di allergia non è comunemente riconosciuta o diagnosticata dalla maggior parte dei medici, tra cui alcuni specialisti di allergie e molti specialisti nello stomaco. Diversi siti web includono liste allergia alimentare relativi ad alcuni pollini, acari della polvere, o lattice. Tuttavia, un elenco che è facile da leggere e interpretare può essere difficile da trovare. Inoltre, i nomi di alcuni pollini o collegamenti comuni tra un gruppo di polline e un gruppo di alimenti possono confondere.

Nella sua forma classica l’OSA dovrebbe essere facile da riconoscere. Dopo aver mangiato un alimento associato ad un polline a cui si è allergici nei pressi si verifica immediata sensazione di bruciore in bocca o della gola, con o senza gonfiore. Tuttavia, è comunemente riconosciuto che spesso in medicina, i sintomi non si verificano nel classico o regolarmente in un individuo. Scritto in un altro modo i medici viene insegnato pazienti non leggere i libri di testo. Pertanto, è possibile che si verifichino cambiamenti nella reazione, come gonfiore della gola o di serraggio, bruciore durante la deglutizione, un nodo alla gola o una sensazione di difficoltà a deglutire, ma non fare il collegamento con quello che hai mangiato o cosa si sta accadendo a te.

Voi o il vostro medico può interpretare male i loro sintomi. La gente spesso per scontato che solo perché è successo un incantesimo soffocamento sugli alimenti che sono mal masticato, ingoiato troppo in fretta, o mangiare o bere durante caldo o freddo. Comunemente, si presume che uno dell’esofago (deglutizione tubo), disturbo, soprattutto reflusso acido con ernia iatale è la causa. Reflusso acido può causare chiamato stenosi esofagea o un anello di costrizione può portare a una sensazione di aderenza di cibo, ma questo di solito è associata a bruciore di stomaco o sintomi di cibo che si blocca poi chiede un ambito endoscopia o esame superiore. Altre volte, soprattutto se si verificano in una persona anziana, una condizione neurologica come l’ictus o la malattia di Parkinson è la colpa. I medici a volte decidono che i loro sintomi sono dovuti ad una reazione nervosa o nevrosi che storicamente si chiamava hystericus Globus. La parte hystericus dell’espressione di solito è ridotto in questi giorni o periodo più breve sensazione Globus Globus soprattutto perché non è dimostrato di essere causa di un problema mentale. Tuttavia, la diagnosi Globus può essere arrivato al vostro reclamo, se ti senti un nodo alla gola e una valutazione sembra girare qualsiasi cosa, anche se l’OAS non è stata considerata o escluso.

Una condizione insolita che è stato più di recente riconosciuta nel campo della gastroenterologia (malattie dello stomaco e dell’intestino), che può essere collegato a uno o variante OAS chiamata esofagite eosinofila (EE) o esofagite allergica. E ‘stata descritta per la prima nella popolazione pediatrica, ma è ormai noto che si verificano negli adulti. Classicamente descritta in adolescenti e giovani adulti che presentano episodi bastone cibo senza bruciore di stomaco o sintomi di reflusso acido, associato a uno strano sguardo di endoscopia nell’esofago (esame ambito illuminato del tratto gastrointestinale superiore). Che cosa significa il medico ritiene che il campo di applicazione è che l’esofago è come un gatto esofago. Questo è quello che sembra che ha anelli (i gatti hanno gli anelli cartilaginei nel vostro esofago, no) e questo è noto come esofago anelli o felinization esofago. Una biopsia di un esofago inanellato o felinized apparire (che è anche spesso ridotta nel conseguente incollaggio cibo) microscopici segni di allergia è stato notato. Il rivestimento presenta numerosi eosinofili, un rosa rossastro di globuli bianchi caratteristica di condizioni allergiche appaiono. Questi eosinofili rilasciano sostanze chimiche come l’istamina che scatenano infiammazione, dolore e danni ai tessuti.

Le allergie alimentari si trovano comunemente oggi a EE ma a volte trovare un tradizionale test cutanei allergie alimentari o esame del sangue IgE è negativo. Il trattamento è di evitare di allergeni alimentari conosciuti e ingestione steroidi spray nasale che sono progettati per l’uso nel naso per le allergie nasali. Anche se allergia ai pollini mostrato, tuttavia, esofagite eosinofila (EE) può essere una variante del OAS.

Eosinofila allergica gastroenterite eosinofila e colite o anche esistono e possono essere diagnosticate con biopsia dello stomaco, intestino tenue e colon, rispettivamente. Colite allergica di solito visto in bambini con allergia alle proteine ​​del latte vaccino. Si presenta come dolore coliche addominali, diarrea, perdita di peso e diarrea con sangue nei neonati di latte di mucca o, a volte, la formula nei neonati la cui madre è ccontradad bere una mucca da latte.

Gastroenterite allergica si verifica in qualsiasi fascia di età di solito si presenta come dolore addominale, con o senza ostruzione intestinale o perforazione, diarrea, anemia, perdita di peso e sanguinamento microscopica nel tratto intestinale conosciuta anche come il sangue occulto nelle feci. Questa emorragia è rilevabile solo con speciali test feci chimici noti come feci esami del sangue occulto (FOBT) o test guaiaco fecali.

Almeno alcune persone con intolleranze alimentari non ha senso su informazioni giornaliere limitate dieta, esami del sangue, biopsie, o prova di allergia possono avere una forma dell’OSA. In altre parole, la presenza di noti pollini o lattice allergia potrebbe essere che predispongono reazioni agli alimenti noti per reazioni crociate con allergie riportate nella OAS. Tuttavia, invece dei classici sintomi di stomaco sindrome allergica orale e altri sintomi intestinali o nessun sintomi gastrointestinali possono causare.

Il sostegno di questo concetto si trova nello studio dettagliato di intolleranze alimentari persone. Conosciuto per polline o lattice allergie, eventuali allergie o intolleranze alimentari noti, tra cui l’intolleranza al glutine (celiachia) e caseina intolleranza, viene chiesto di completare una serie di valutazioni di sintomi e scale di valutazione di gravità seguita da una dieta di eliminazione rigorosa. Questo è seguito da una nuova valutazione della risposta dei sintomi, mentre reintrodurre alimenti uno alla volta monitorando la ripetizione.

Questo tipo di analisi è la base per Neopaleo dieta specifica. Un diario dieta sintomo anche on-line disponibile. Una tabella semplificata che illustra i cibi comuni che possono attraversare reagiscono con le categorie generali di allergeni da polline e allergia al lattice è disponibile. Le intolleranze alimentari sono più comunemente riconosciuti come una comune causa di malattia e dei sintomi. Consulenza nutrizionale individualizzato e le prove di eliminazione alimentari possono essere più utili per scoprire eventuali collegamenti a ciò che si mangia e come ci si sente.

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